1月28日，贵州省人民政府官方网站公布2023年贵州省政府工作报告内容，“推动酱香白酒产业高水平发展”被纳入2023年重点工作当中，并提出“白酒产业增加值增长10%以上的目标”。

  需要注意的是，贵州近年一直在推动白酒产业规范发展。2022年在贵州大力实施“三个一批”综合整治，完成清理整治退出622家、实施就地改造提升949家、完成117家兼并重组做大为16家，促进白酒产业转型升级、规范发展的基础上，白酒产业增加值增速仍达36.1%。

  2022年1月26日，国务院印发《关于支持贵州在新时代西部大开发上闯新路的意见》，支持贵州发挥赤水河流域酱香型白酒原产地和主产区优势，建设全国重要的白酒生产基地，被视为贵州酱香白酒产业迎来新发展机遇的强烈信号。

  2022年，遵义市白酒增加值增长35.3%，在十大工业产业总产值中占比达75.6%。

  贵州白酒行业加快速度进行发展的一个重要保障就是贵州政府为产业和公司可以提供强有力的支持。

  一是实干，《贵州省国民经济与社会持续健康发展第十四个五年规划和二〇三五年远大目标纲要》提出，到2025年，贵州省白酒产业产值将达到2500亿元，白酒产量达到60万吨。

  二是创新，今年的贵州省政府工作报告明白准确地提出：扩大直接融资规模，实施企业上市高水平发展三年行动，2022年力争有5家企业上市，按照“三个一批”推动中小酒企转变发展方式与经济转型，建设以茅台酒为引领的贵州酱香型白酒品牌舰队。

  三是担当，2021年8月，仁怀市召开了“领导干部包保白酒产业综合治理暨环境明显问题整改工作动员大会”。会议明白准确地提出，要围绕“突出重点、标本兼治，分类处置、整体推进，治理有效、群众满意”总体思路，对白酒产业来一场综合整治，以期实现 “数量从多转少、规模从小变大、布局从散到聚、管理从弱到强”的根本“蝶变”。

  同年9月，为响应贵州省委省政府和遵义市政府关于环保监察的号召，仁怀市政府印发《仁怀市白酒产业综合治理三年行动方案》，明白准确地提出用3年时间，全面取缔生态环保、食品安全、安全生产等方面不达标的白酒生产企业，实现白酒企业从量到质的根本性转变。通过改造提升和兼并重组，促进白酒产业向高水平发展转变发展方式与经济转型。到2025年，计划培育规上企业200家以上，赤水河干流水质稳定达Ⅱ类以上。

  是否需要开箱验酒？是否有必要开箱验酒，取决于购买渠道可不可靠、以及外箱各处细节是不是满足正品特征，建议对购买渠道不那么靠谱的和外箱细节存疑的原箱进行开箱验酒。毕竟假酒收藏没有一点意义。

  担心开箱后收藏价值打折扣？原箱茅台酒收藏价值高，开箱确实会影响收藏价值，但开箱的影响并没那么大，因为原箱酒交易，特别是有些年份的茅台酒，回收的时候都需要开箱验酒。开箱需要注意的几点：用热风枪吹开封条，验酒以后再把封条粘上。开箱务必不能破坏原件品相，切记保存好所有附件（包装带、产品合格证、手提袋、验酒器、小纸板等），附件丢失会影响回收价格。

  无论原箱还是散瓶茅台，都不能放在阳光直射的地方，阳光直射或者存放环境和温度过高，酒精容易挥发，长时间存放酒体还容易变质，变味。由于原箱纸箱容易受潮，所以在储存过程中一定注意防潮，保持环境干燥。正确环境条件：温度一般15度-25度为宜；湿度一般60%-70%为宜。

  避免茅台酒存放在密闭环境中，密闭环境容易有腐臭味，对酒口感十分不利，同时应注意保证环境通风，远离异味，如樟脑丸、油漆、香水等刺激性气味，这些气味会进去酒瓶内，影响酒的口感。

  长期储存茅台酒，切忌经常移动位置或摇晃，不利于酒体陈化。茅台酒正确摆放位置：瓶口朝上，正立摆放，下不着地，边不靠墙，尽量平铺。

  散瓶茅台环境和原件茅台一样。适宜的温度，湿度可以合理地规避一部分跑酒的风险。至于很多人担心的“跑酒”问题，现在普遍的做法是不建议对茅台酒采用任何额外的防跑酒措施处理。没事少折腾。

  一些茅粉们喜欢用生胶带或热收缩膜对瓶口进行密封加固。这一步必须在确保不跑酒情况下进行，否则若发生漏酒，水汽被封在瓶口会侵蚀胶帽，破坏品相。

  现在的茅台酒，在防伪、防漏、防再次灌装等方面有质的提升，所以，不需要觉得将茅台酒包裹成“蚕茧”才是最好的存酒方式。收藏茅台酒，做到防潮防晒，通风避光，远离热源，远离异味，瓶口朝上即可。如果是已经跑酒了或者已经开瓶的茅台酒，就没法强求，只能尽早将其喝掉。